吃對好食材,眼睛亮晶晶

撰文/林玫妮、圖片來源/shutterstock

發佈於 2016年9月6日 上午11:30



說到幫助視力的食材,大家第一個都會想到「枸杞」,但除了它以外,是否還有其他食材也有同樣食療效果呢?

臺北市立聯合醫院陽明院區中醫科主任葉家豪醫師指出,老花眼的產生,與人體老化,肝腎功能逐漸變差,有絕對性的關聯,《靈樞.大惑論》就指出:「五臟六腑之精氣,皆上注於目」。

若想要以飲食來保養眼睛,應該從滋養肝腎的食材來做選擇,例如,桑椹、芝麻、腰果、黑豆等。(在家就能做!中醫師7大抗老花食譜)

飲食上的調整之外,眼部氣血循環主要是由肝經與膽經來掌管,而每晚11點到凌晨3點正好是肝膽經運作與修復時間,因此工作了一整天,如果眼睛感到非常疲勞,不妨利用這段時間隔絕光線刺激,可有效保護眼睛。

葉黃素的作用與迷思

大家也一定聽過,補充含有葉黃素的保健食品能抑制黃斑部病變,甚至能改善老花眼,市面上更是出現許多標榜添加葉黃素的保健品,琳瑯滿目、五花八門,但關於葉黃素治療眼睛的論點,可信度有多高呢?

雙和醫院營養師張維浚提醒,事實上,目前尚無法證實服用葉黃素,能治療黃斑部病變與老花眼。若要預防眼部老化疾病,建議平日多攝取黃、綠、橘色的蔬菜及水果,其中富含的各種植化素、維生素及礦物質就是天然的抗氧化護眼良藥。


分享文章給朋友吧!


《延伸閱讀》
葉黃素補眼?你吃對了嗎?
在家就能做!中醫師7大抗老花食譜
白內障改寫了西洋藝術史?
視線朦朧美?小心白內障、青光眼來報到


返回文章列表